Ajoutez une touche de décadence chocolatée à vos célébrations avec notre recette simple de gâteau roulé au Nutella pour Noël. Ce dessert moelleux, garni de la douceur onctueuse du Nutella, est une véritable indulgence festive.
Suivez nos étapes faciles pour créer ce délice qui ravira les amateurs de chocolat de tous âges. Parfait pour conclure votre repas de Noël en beauté ou pour surprendre vos proches avec une gourmandise irrésistible. Un dessert rapide à préparer, mais inoubliable en saveurs !
Temps de Prépa : 10 mins
Temps de cuisson : 12 mins
Temps Total : 22 mins
Ingrédients
Génoise au chocolat :
– 3 œufs
– ½ tasse de sucre
– ½ tasse de farine
– 2 c-a-soupe de cacao
– ¼ tasse de noisettes concassées et grillées
– Crème au beurre au nutella et dulce de leche :
– 165 g de beurre
– 125 ml de nutella
– 185 g de confiture de lait (dulce de leche)
sirop :
– 100 g d’eau
– 50 g de sucre
– ½ c-a-c d’extrait de vanille
Pour la garniture :
– Ferrero Rocher
– noisettes concassées et grillées
– 100 g chocolat au lait
Préparation
Préparer la génoise au chocolat :
Préchauffer le four à 180 C (350 F).
Dans un saladier battre à grande vitesse le sucre et les oeufs durant 12 minutes environ ou jusqu’à ce que la préparation double de volume.
Mélanger ensemble le cacao et la farine. Tamiser la préparation.
Incorporer en 3 fois et délicatement le mélange farine et cacao.
Incorporer ensuite les noisettes grillées et concassées.
Verser délicatement la génoise sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 12 minutes environ tester avec le doigt en appuyant sur la surface de la génoise celle-ci doit remonter aussitôt.
Retourner la génoise sur un torchon propre et rouler aussitôt. Laisser refroidir.
Préparer la crème au beurre au Nutella :
Placer le beurre mou (température ambiante) ainsi que la confiture de lait (dulce de leche) et la pâte à tartiner nutella.
Battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation deviennent claire et soit lisse et homogène. Racler les parois de temps en temps.
Préparer le sirop :
Porter à ébullition l’eau et le sucre durant 3 minutes. Retirer du feu et ajouter l’extrait de vanille.
Dérouler le gâteau et imbiber la surface de sirop.
étaler la crème au beurre sur toute la surface.
Parsemer de noisettes concassées et placer quelques ferrero rocher si désiré sur le bord inférieur du roulé.
Rouler délicatement le biscuit génoise. Filmer et placer au frais 1 heure.
Recouvrir complètement le roulé de crème au beurre au nutella. Parsemer de noisettes concasser.
Décorer de chocolat Ferrero Rocher.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Laisser tiédir et verser ensuite dans un petit sac ziploc, découper le bord et décorer le roule en forme de zigzag.
Placer au frais jusqu’au moment de servir.
