Pour terminer un repas d’une façon plutôt légère et pas trop calorique ou pour un en-cas de plaisir en milieu de journée, voici le flan aux pommes. Je l’avais réalisé un jour où j’avais reçu une cargaison de pommes il y a quelques temps et ce fut un vrai plaisir que de déguster cet entremet. Je l’avais préparé assez rapidement et mon truc dans cette recette est d’émincer les pommes à l’aide du disque éminceur du robot, c’est très rapide et cela donne une texture particulière à ce flan.
Cette recette est super simple, rapide, peut se manger tiède comme froide. En plus, on a toujours les ingrédients qu’il faut chez soi pour la faire.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
Sucre
3 œuf
150g de farine
500g de pomme
50 cl de lait
Préparation :
ÉTAPE 1
Couper en tranches très fines 500 grs de pomme, ensuite Faire macérer 1 heure dans 2 cuillères à soupe de sucre
ÉTAPE 2
Mélanger la farine, 2 cuillères de sucre et les oeufs battus, puis les pommes macérées avec le jus, Delayer avec le lait.
ÉTAPE 3
Moule beurré. Four (Th 6) pendant 45 minutes.
