Cassolette au crabe au Thermomix. Voici une délicieuse recette de cassolette au crabe, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédient ( 4 Personnes )
24 bâtons de surimi
2 Oignon
250 g de Tomates cerises
250 g de Crème fraîche
125 g de Parmesan râpé
Préparation :
ÉTAPE 1
Repartir les bâtons de surimi et les couper en rondelles 1 cm environ.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons éplucher et couper en 4, puis mixer pendant 6 secondes à la vitesse 8. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
ÉTAPE 2
Ensuite, ajouter un peu huile d’olive, le surimi en rondelles, puis faire revenir pendant 5 minutes, 90°C à la vitesse 1.
ÉTAPE 3
Laver et couper en deux les tomates cerises, égouttez les. Ajouter les demi-tomates à la préparation.
ÉTAPE 4
Prolonger la cuisson pendant 2 à 3 minutes,90°C à la vitesse1.
ÉTAPE 5
Enfin, ajouter la crème fraîche et un peu de parmesan râpé et mélanger pendant 6 secondes à la vitesse 4.
ÉTAPE 6
Verser la préparation dans des ramequins à cassolette et saupoudrer le reste du parmesan.
ÉTAPE 7
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 180°C, le temps que ça gratine.
