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Mini Raclette au four

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Mini Raclette au four

Gourmandise hivernale par excellence, la raclette connaît d’ores et déjà un grand succès dans le monde de la gastronomie.

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Elle est très prisée en période hivernale et se caractérise princip… petit plat pour faire plaisir à toute la famille….

Je n’avais pas envie de sortir mon appareil alors cela s’est transformé en une mini-raclette au four….

La raclette ! Ah raclette, rien que de le lire, ça vous met l’eau à la bouche.

Ingrédients pour 2 personnes:
5 pommes de terres
10 tranches de bacon
tranches de fromage à raclette
200g de lardons fumés
sel poivre
ail en poudre
ciboulette

Préparation:

Laver les pommes de terre et les faire cuire sans les éplucher à la vapeur ou à l’eau. Ne pas trop les faire cuire pour qu’elles restent bien en forme.

Mettre au fond de votre plat une couche de lardons fumés, puis recouvrir de fromage à raclette.

Éplucher les pommes de terre, les trancher sans aller jusqu’en bas puis insérer des tranches de bacon et de fromage.

Les poser sur la couche de fromage à raclette, saler, poivrer, saupoudrer d’ail en poudre et de ciboulette ciselé.

Mettre dans un four chaud à 190°C pendant 20 minutes environ…Servir aussitôt.