Tarte au Chocolat-Praliné
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de Difficultés : ( Moyen )
Ingrédients ( Pour 8 Personnes ) :
– 1 pâte feuilletée pur beurre
– 200 g de chocolat pralinoise
– 200 g de chocolat au lait
– 25 cl de crème liquide
– 2 oeufs
– 70 g de poudre d’amandes, de noisettes ou de coco
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
Battre les œufs entiers puis ajouter la poudre d’amandes.
Casser en morceaux les tablettes de chocolat et les incorporer dans le mélange.
Faire porter à ébullition la crème liquide et la rajouter au mélange.
Touiller avec une fourchette pour faire fondre le chocolat.
Vous obtenez une ganache.
Étaler la pâte feuilletée sur un moule à tarte et la piquer.
Répartir la ganache sur la pâte feuilletée et pendant 25 minutes (ajuster le temps et la température selon votre four).
