Sauté de poulet au chorizo au thermomix
Voici une délicieuse recette de sauté de poulet au chorizo au Thermomix. Un poulet tendre et savoureux, une sauce tomate goûteuse et onctueuse, accompagnés par des olives vertes, des herbes et des tranches de chorizo qui donnent à ce plat une touche espagnole et qui accommodent parfaitement le poulet.
Une plat haut en couleur parfait pour les soirs de semaine quand on a pas beaucoup de temps mais l’envie de bien manger. C’est très bon !
Ingrédients
150 g de Poivrons rouges
150 g de chorizo
30 g de Basilic frais
20 g d’huile d’olive
2 Gousses d’ail
200 g d’oignons
1 c.à.c d’herbes de Provence
550 g d’escalopes de poulet
3 pincées de poivre
150 g de Poivrons rouges
20 g d’huile d’olive
Préparation
Mettre 2 gousses d’ail et l’oignons dans le bol. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Mettre le poivrons rouges coupés en lanières et l’huile d’olive dans le bol. Rissoler 3 min 30 sec/120°C/vitesse 2.
Insérer le fouet.
Ajouter l’escalopes de poulet coupées en morceaux, le pulpe de tomate, le lardons allumettes, 1 cuillère à café de sel, poivre, le chorizo coupés en rondelles, herbes de provence, et basilic dans le bol.
Cuire 23 min/100°C/sens inverse/Vitesse Mijotage.
Servir immédiatement.
