Vous avez envie de biscuits maison ? Nous vous proposons une recette rapide à réaliser avec votre robot Thermomix.
Il vous faut de la farine, du sucre en poudre, du beurre, un œuf, su sucre vanillé, du mélange 4 épices, une pincée de sel et le tour est joué. Vous pouvez démarrer votre recette de sablés de Noël.
INGRÉDIENTS :
250 g de farine
120 g de sucre en poudre
120 g de beurre doux
1 œuf
1 c. à soupe de sucre vanillé
1 c. à soupe de mélange 4 épices
1 pincée de sel
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Dans le bol du robot, mettez la farine, le sucre en poudre, le beurre coupé en morceaux, le sucre vanillé, l’œuf, le mélange 4 épices, le sel puis mélangez 30 sec en vitesse 6.
ÉTAPE 2
Formez une boule et laissez reposer pendant 1 heure au frais.
ÉTAPE 3
Étalez la pâte sur votre plan de travail fariné. Découpez différentes formes avec des emporte-pièces. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
ÉTAPE 4
Enfournez à 150°C pendant 15 min. Laissez refroidir puis dégustez.
ASTUCES :
Vous pouvez remplacer le mélange 4 épices par de la cannelle en poudre ou de la vanille liquide. Vous pouvez conserver ces biscuits plusieurs jours dans une boite hermétique.
