Un gratin de pâtes c’est toujours sympa, vite fait et économique. vous donne aujourd’hui sa version d’un gratin de pâtes au poulet… Gourmand, complet… A TABLE !!!!!
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.
Ingrédients pour 3 personnes :
10 portions fromages
200 g de pâtes
5 blancs de poulet
150 g de gruyère râpé
150 g de champignons de Paris émincés
50 cl de lait
3 càs de farine
Pour la sauce fromage-béchamel
Noix de muscade râpée
25 g de beurre
Poivre
Sel
Préparation :
ÉTAPE 1
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante selon les indications sur le paquet.
ÉTAPE 2
Pendant que les pâtes cuisent, dans une autre casserole, mélangez le beurre fondu et la farine, et ajoutez ensuite peu à peu le lait en faisant réchauffer doucement sur le feu. Vous devez obtenir une sauce béchamel.
ÉTAPE 3
Ajoutez le fromage au sauce béchamel tout en continuant de mélanger.
ÉTAPE 4
Ajoutez du sel, du poivre et la noix de muscade râpée.
ÉTAPE 5
Coupez les blancs de poulet en petits dés et faites les dorer à la poêle 5 minutes.
ÉTAPE 6
Versez un peu de sauce au fond d’un plat à gratin, puis environ la moitié des pâtes par dessus.
ÉTAPE 7
Mélangez les champignons émincés avec les dés de poulet, puis versez ce mélange sur les pâtes dans le plat à gratin.
ÉTAPE 8
Couvrez le poulet et les champignons avec l’autre moitié des pâtes puis versez la fin de la sauce par dessus.
ÉTAPE 9
Mettez le gruyère râpé sur toute la surface du gratin.
ÉTAPE 10
Passez le gratin au four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que celui-ci soit bien doré !
