Idéale à réaliser pour un repas du soir vite fait, cette recette de quiche au thon sans pâte se conçoit avec les restes du frigo ! Thon et tomate, une alliance sure qui plait toujours !
Pour gagner du temps la quiche sans pâte au Thermomix permet de réaliser rapidement un plat en utilisant ce que vous trouvez dans votre frigo pour peu que vous ayez déjà des œufs, du lait et de la farine.
Cette recette peut servir de base et vous pouvez donc remplacer les dés de jambons par plusieurs autres ingrédients en fonction de vos goûts (Chorizo, Poivrons, Oignons, Asperges, Poulet…).
INGRÉDIENTS / 6 Personnes :
3 oeufs
500 g de lait
100 g de farine T55
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
1 pincée de noix de muscade moulue
100 g d’emmental râpé
200 g de thon émietté
1 tomate coupée en petits dés
Réalisation :
Difficulté : Facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min
Temps Total : 45 min
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 180°C.
ÉTAPE 2
Introduisez les oeufs, le lait, la farine t55, le sel le poivre, la noix de muscade moulue et l’emmental râpé dans le Thermomix. Mélangez 30 sec, vitesse 5.
ÉTAPE 3
Ajoutez le thon et les dés de tomate dans le Thermomix et remuez 50 sec/vitesse 3.
ÉTAPE 4
Transvasez dans des ramequins ou dans un moule à manqué beurré et enfournez pendant 40 min à 180°C.
ÉTAPE 5
Vous pouvez servir votre quiche au thon sans pâte Thermomix chaude ou tiède.
ASTUCES :
Selon vos envies, ou les ingrédients que vous avez sous la main, cette recette peut être variée à volonté : chorizo, poulet, asperges….
