Plat de Poulet et de pomme de terre aux épices italiennes
Voici un délicieux plat complet! Un plat de poulet et de pomme de terre aux saveurs italienne! miammmm
NGREDIENTS:
2 gros oignons
épices italiennes
6 blancs de poulet
1 citron
800 g de pommes de terre nouvelle
600 g de tomates cerises
sel et poivre
huile d’olive
25 cl de vin blanc
200 ml de crème semi épaisse
Préparation:
La veille faire mariner dans un saladier les blancs de poulet avec les épices italiennes, 3 càs d’huile d’olive, les oignons émincés et le jus du citron
Le lendemain mettre dans un faitout les blancs de poulet sans la marinade et les faire revenir pour les faire dorer de chaque côtés
Ajouter ensuite les oignons et continuer à faire revenir
Rajouter encore un peu d’épices italiennes et melanger bien
Ajouter le jus de la marinade et melanger bien de nouveau
Pendant ce temps couper les pommes de terre nouvelle en deux sans enlever la peau et ajouter les dans le faitout, faire revenir 2 minutes puis ajouter les tomatescerises également coupées en deux
Melanger bien le tout et laisser revenir encore quelques minutes
Saler et poivrer
Déglacer avec le vin blanc et laisser mijoter 5 minutes
Ajouter ensuite de l’eau jusqu’a hauteur puis fermer avec le couvercle et laisser cuire à feu moyen / doux jusqu’a ce que les pomme de terre soient cuites (plus ou moins 1 heure) et rajouter de l’eau en cours de cuisson
Une fois les pommes de terre cuites ajouter la crème semi épaisse et melanger bien
