Voici la recette des nouilles chinoises au poulet et sauce soja avec Thermomix, un bon plat convivial aux saveurs asiatique, très facile et rapide à réaliser pour un repas familial.
Facile et rapide à préparer, c’est l’accompagnement idéal pour vos préparations asiatiques. Une délicieuse alternative au traditionnel riz cantonais.
Astuce
La proportion des légumes (poireaux, poivrons, courgettes et carottes) peut être adaptée en fonction de ce dont vous disposer !
Ingrédients :
400 g de blancs de poulet en cubes
250 g de nouilles chinoises
1 oignon
10 g de gingembre frais
2 gousses d’ail
600 g d’eau
1 bouillon cube de volaille
35 g de sauce soja
200 g de petits pois ( facultatif )
1 cuillère à soupe d’huile
sel, poivre.
Préparation :
Mettez dans le bol l’oignon et l’ail épluchés et le gingembre puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile , le poulet, le sel et le poivre puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse cuillère/ sens inverse.
A la sonnerie ajoutez l’eau, le bouillon cube, la sauce soja puis réglez 6 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse.
Ensuite mettez dans le panier les nouilles chinoises et les petits pois puis réglez 6 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse.
Mélangez la sauce et le poulet avec les nouilles puis servez immédiatement.
