Limandes au vin blanc et aux échalotes
Si vous cherchez un repas facile et équilibré, c’est cette recette de limandes au vin blanc et aux échalotes qu’il vous faut.
Facile et rapide à réaliser, cette recette diététique de poisson deviendra vite un incontournable dans votre cuisine.
INGRÉDIENTS
1 verre de vin blanc sec
3 c. à soupe de basilic hâché
2 c. à soupe d’huile d’olive
8 filets de limande
3 échalotes
15 cl de crème fraîche à 5% de MG.
sel et poivre
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 240°C (th.8).
Pelez et hâchez finement les échalotes.
Disposez les filets de limande dans un plat à gratin préalablement huilé. Arrosez-les de vin blanc et d’huile d’olive.
Saupoudrez les filets avec les échalotes hâchées.
Assaisonnez de sel et de poivre. Enfournez 10 min.
Pendant ce temps, mélangez la crème avec le basilic hâché.
Assaisonnez et nappez-en le poisson. Remettez au four 2 min.
Servez vos limandes au vin blanc et aux échalotes avec des pommes de terre vapeur.
