Ces filets de saumon sont cuits au four, arrosés d’une savoureuse sauce au beurre à l’ail. Un repas simple qui regorge de saveur.
Le poisson est l’un des aliments les plus bons pour la santé de la planète. Il est chargé en éléments nutritifs importants, comme les protéines et la vitamine D.
Manger du poisson au moins une fois par semaine est très important, même en hiver.
Dans l’article présent nous allons vous présenter une version différence de recette saumon à déguster aussi bien entre amis qu’en famille !
Vous découvrirez la recette en intégralité que vous pouvez aussi bien utiliser pour le saumon que pour un autre type de poisson. RECETTE TRÈS FACILE !
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.
Ingrédients :
4 filets de saumon (environ 1 pouce d’épaisseur)
2 cuillères à thé d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet
2 gousses d’ail émincées
1/2 cuillère à thé de miel
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
3 cuillères à soupe de beurre, divisé + 1 cuillère à thé de beurre
Quartiers de citron
2 cuillères à soupe de persil frais
Préparation :
ÉTAPE 1
Dans un petit chaudron, ajouter une cuillère à thé de beurre et faites chauffer à feu moyen. Ajouter l’ail et faire.
ÉTAPE 2
sauter pendant 1 à 2 minutes.
ÉTAPE 3
Ajouter le bouillon de poulet et le jus de citron. Laissez la sauce réduire d’environ la moitié (environ 3 minutes).
ÉTAPE 4
Ajouter le beurre et le miel et fouettez jusqu’à ce que ça soit bien intégrer. Mettre de côté.
ÉTAPE 5
Bien assaisonner les filets de saumon de sel et de poivre.
ÉTAPE 6
Faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé dans une grande casserole.
ÉTAPE 7
Ajouter le saumon et faire cuire pendant environ 4 minutes d’un côté et 2 à 3 minutes de l’autre.
ÉTAPE 8
Servir avec un généreux filet de sauce au beurre. Garnir de persil et servir avec des quartiers de citron.
ÉTAPE 9
Cette recette est absolument fantastique! Le saumon est bon et la sauce est absolument hallucinante avec un petit
ÉTAPE 10
ingrédient secret…
