Fondant au chocolat Gourmands
Compliqué de manger un dessert les yeux fermés lorsque vous êtes allergique / intolérant au gluten hein ? recetteplat résout tous les soucis avec ces fondant au chocolat ultra gourmands et sans gluten !
Ingrédients: Nombre de parts: 6
100 gr de beurre
90 gr de sucre
150 gr de chocolat noir
4 oeufs
30 gr de maïzena
Préparation:
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre et mélanger. Puis ajouter la maïzena et mélanger en veillant à ne pas former de grumeaux.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Ajouter les jaunes au mélange de chocolat et bien les incorporer.
Monter les blancs en neige ferme, et les ajouter au mélange de chocolat, en soulevant la pâte sur les blancs afin de ne pas les casser.
Verser le mélange dans les ramequins préalablement beurrés, et cuire 10 minutes à 200°C. Cuire seulement 6 à 7 minutes pour avoir un cœur coulant.
Et voilà, vos fondants au chocolats sont prêts à être dégustés
