Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients (6 personnes) :
2 œufs
1 petite courgette
35g de gruyère
20g de Maïzéna
100g de crème fraîche épaisse
1 petit oignon
1 tomate
Persil
Sel
Poivre
Préparation :
ÉTAPE 1 :
Préchauffez votre four à 160°C.
ÉTAPE 2 :
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, faites une croix au couteau sur le haut de la tomate. Lorsque l’eau bout, plongez la tomate dans l’eau, comptez 10-20 secondes à la reprise de l’ébullition. Rafraichissez la tomate sous l’eau froide et pelez là délicatement.
ÉTAPE 3 :
Coupez la tomate ainsi que la courgette en petits dés. Emincez l’oignon et le persil.
ÉTAPE 4 :
Mélangez les légumes avec la crème, la Maïzéna, les oeufs et le fromage. Salez, poivrez et ajoutez le persil.
ÉTAPE 5 :
Faites cuire environ 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
