Découvrez cette délicieuses recette de crevettes à l’ail faciles à préparer à l’avance et si rapide à cuire. Parfait pour servir avec une salade ou des pâtes.
Les fruits de mer, en particulier les crevettes, sont très peu caloriques. Elles permettent ainsi de se régaler sans culpabiliser, et de faire le plein de protéines tout en ne faisant pas celui de lipides !
Les crevettes marinées ou cuisinées avec un peu d’huile d’olive et relevées par l’ail, des herbes et des épices, ces recettes de crevettes sautées font frétiller les papilles des plus gourmands.
Pour bien réussir la recette de Crevettes à l’ail, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients pour 4 personnes
– 1 kg de grosses crevettes décortiquées (sauf le bout des queues)
– 6 gousses d’ail émincées ou râpées
– ¼ de cuillère à café de cumin moulu
– 1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune
– ¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– ¼ de cuillère à café de sel
– ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation Pour Crevettes à l’ail
Dans un bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le cumin, le piment, le poivre noir, le sel.
Ajoutez les crevettes.
Remuez bien pour enrober les crevettes de la marinade.
Mettez de côté et laissez mariner pendant au moins 20 min.
Préchauffez le four en position grill à haute température.
Répartissez les crevettes sur une seule couche dans un plat allant au four.
Placez-le au milieu du four et faites griller pendant 3 min jusqu’à ce qu’elles soient roses.
